Ein Aperitif ist ein Getränk, das vor dem Essen serviert wird, um den Appetit anzuregen und die Geselligkeit zu fördern. Er zeichnet sich klassischerweise durch einen erfrischenden, fein-bitteren Geschmack aus, mit einer Balance zwischen Frucht, Zitrus und Bitternoten. Aperitifs sind in vielen Kulturen eine beliebte Tradition, die das Zusammensein und den Genuss betont.

Franz von Fein war bekannt für Festlichkeiten, die er auf seiner Burg ausrichtete. Er empfing gerne Gäste aus mediterranen Ländern, welche mit als erste überhaupt die Aperitif Kultur in seine Region brachten. Seit längerem erfreut sich der Aperitif und Spritz auch bei uns immer größerer Beliebtheit.

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Absolutely. Whether for special occasions, social gatherings with friends or simply to unwind after a long day – Franz von Fein’s non-alcoholic aperitifs and cocktails, along with its non-alcoholic sparkling cuvées, offer a diverse selection of delicious drinks to suit every taste and occasion. Discover the world of non-alcoholic indulgence and savour every moment to the full – without alcohol, but with all the more flavour and enjoyment.  Whether as an aperitif, to accompany a meal, as a digestif or as a non-alcoholic cocktail. Cheers!

Der Bernstein Aperitif, inspiriert von mediterranen Düften und Aromen, vereint die blumige Frische von Lavendelblüten und Rosmarin mit der zarten Süße von Orangen. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das deine Sinne belebt und deinen Geist erfrischt. Als Bernstein Spritz oder als Bernstein Sour. Mehr Drinks kannst du im Rezeptbuch entdecken. 

Der Rubin Aperitif, ein zeitloser Klassiker, verführt mit zitrus-fruchtigen Noten und einem komplexen, fein-bitteren Nachhall. Die Eleganz von Wacholderbeeren und Hibiskusblüten verschmilzt mit der Frische von Zitrone zu einem harmonischen Ganzen, das deinen Gaumen verwöhnt und deine Sinne verführt. Egal ob als alkoholfreier Spritz oder als Nogroni.

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The non-alcoholic Sparkling Cuvée N° 1 has a rosé hue and offers a multi-layered bouquet of red berries, floral notes and lively freshness. It combines sun-kissed citrus fruits with hints of hibiscus blossom. Juniper berries lend depth and a complex structure. 

Tip: We particularly enjoy the Sparkling Cuvée served at a temperature of 6°C. 

The non-alcoholic Sparkling Cuvée N° 2 has a pale, straw-yellow colour and displays a refined sensory profile – a complex bouquet of bright freshness and floral lightness, underpinned by the structure of fermented tea and fresh rosemary.

Tip: We particularly enjoy the Sparkling Cuvée served at a temperature of 6°C. 

Franz von Fein Sparkling Cuvées are a type of sparkling tea, but consist of a blend of several ingredients. Our cuvées are made from fruits, fermented teas, herbs and flowers.

Die Fülle an verwendeten Früchten und Blüten in den Aperitifs von Franz von Fein schaffen einen sommerlichen Geschmack der auch im Winter wirkt. Schon probiert?

Ja! Franz von Feins alkoholfreie Aperitifs und Cocktails bieten nicht nur geschmacklichen Genuss, sondern auch eine gesunde Alternative zu alkoholhaltigen Getränken. Und das, ohne Kompromisse bei Geschmack und Genuss einzugehen.

Absolutely. Whether for special occasions, social gatherings with friends or simply to unwind after a long day – Franz von Fein’s non-alcoholic aperitifs and cocktails, along with its non-alcoholic sparkling cuvées, offer a diverse selection of delicious drinks to suit every taste and occasion. Discover the world of non-alcoholic indulgence and savour every moment to the full – without alcohol, but with all the more flavour and enjoyment.  Whether as an aperitif, to accompany a meal, as a digestif or as a non-alcoholic cocktail. Cheers!

Die versiegelten Flaschen der alkoholfreien Aperitifs lassen sich ganz einfach aufdrehen. Viel Freude bei genießen! 

As this aperitif is a naturally produced, artisanal product, the non-alcoholic aperitif must be stored in the fridge once opened. Enjoy within 4 weeks at a temperature below 7 degrees.

Our non-alcoholic sparkling cuvées should also be kept chilled once opened and drunk within 3 days. Cheers!

Mit einer Flasche Bernstein oder Rubin Aperitif 200ml lassen sich bis zu 10 Gläser alkoholfreier Bernstein bzw. Rubin Spritz mischen. Mit einer 500ml Flasche kannst du bis zu 25 alkoholfreie Spritz' genießen!

If you’re a retailer or restaurant owner and would like to stock our non-alcoholic aperitifs and sparkling cuvées, or add non-alcoholic spritzes, cocktails and exciting accompaniments to your menu, please drop us a line at: bestellung@franzvonfein.de

Franz would love to hear from you!

Sowohl Dry January als auch Sober October sind Initiativen, die dazu ermutigen, für einen Monat auf Alkohol zu verzichten, um die gesundheitlichen Vorteile des Alkoholverzichts zu erleben. Der Dry January findet traditionell im Januar statt und ist ein beliebter Neujahrsvorsatz, während der Sober October im Oktober durchgeführt wird und häufig mit Spendenaktionen für wohltätige Zwecke verbunden ist. Beide Aktionen bieten eine ideale Gelegenheit, den eigenen Alkoholkonsum zu reduzieren und bewusst auf alkoholfreies Leben zu setzen. Egal, ob im Januar oder Oktober: Eine Alkoholpause kann zu besserem Schlaf, mehr Energie und einem gestärkten Wohlbefinden führen.

Viele Verbraucher fragen sich: Enthält ein Getränk mit der Kennzeichnung „alkoholfrei“ tatsächlich keinen Alkohol? Die Antwort ist überraschend: „Alkoholfrei“ bedeutet nicht automatisch 0,0 % Alkohol. In Deutschland dürfen Getränke mit der Bezeichnung „alkoholfrei“ bis zu 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten. Diese Menge gilt laut Gesetz als unbedenklich – etwa vergleichbar mit dem Alkoholgehalt in reifem Fruchtsaft oder fermentierten Lebensmitteln.

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Wer hingegen komplett auf Alkohol verzichten möchte, sollte gezielt nach Getränken suchen, die mit „ohne Alkohol“ oder „0,0 %“ gekennzeichnet sind. Diese Produkte enthalten garantiert keinerlei Alkohol und sind daher auch für Personen geeignet, die aus gesundheitlichen, religiösen oder anderen Gründen strikt auf Alkohol verzichten möchten.

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Franz von Fein alkoholfreie Aperitifs sind mit 0,0% Alkohol und damit für alle Personen geeignet, die keinen Alkohol konsumieren möchten, aber denooch keine Abstriche bei Trinkgenuss machen möchten. 

Yes, our non-alcoholic aperitifs and sparkling cuvées (Sparkling Tea) are gluten-free and vegan. We hope you enjoy them! 

Wir arbeiten nur mit frischen Bio-Früchten, Kräutern und Blüten. Ohne künstliche Farb- und Aromastoffe. Alles wird in unserem eigenen Betrieb hergestellt, basierend auf Rezepten die wir entwickelt haben. Versiegelt mit dem Franz von Fein Siegelwachs ist jede Flasche ein Unikat und ein Symbol dafür das Gutes nicht beliebig skalierbar ist.

In all dem was wir tun, hoffen wir sehr, dass es euch ein besonderes Erlebnis bietet.