ALKOHOLFREIE DRINKS
"Zitrisch-fruchtige Noten, gefolgt von einem tiefen, erfrischend-herben Nachhall. Zitrone, Wacholderbeeren und Hibiskusblüten begleiten in eine nicht endende Sommernacht."
RUBIN SPRITZ
0% ALK.
INS GLAS
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EIS
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3 cl RUBIN TONIKUM
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18 cl SPRUDELWASSER
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GARNIEREN MIT ZITRONENZESTE
BERNSTEIN SPRITZ
0% ALK.
INS GLAS
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EIS
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3 cl BERNSTEIN TONIKUM
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18 cl SPRUDELWASSER
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GARNIEREN MIT ORANGENZESTE
"Floral-frischer, sonniger Aperitif-Genuss, ganz ohne Alkohol. Orangen, Lavendelblüten und Rosmarin nehmen mit auf eine Reise in die Provence."
"Im eleganten, ausladenden Gewand der 90er Jahre renommiert der Kosmopolit und spielt mit den Geschmacksknospen. Im Wechselspiel: Zitrus und feinbittere-Fruchtigkeit."
RUBIN
COSMOPOLIST
0% ALK.
IN DEN SHAKER
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EIS
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3 cl RUBIN TONIKUM
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4 cl CRANBERRYSAFT
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2 cl ORANGENSAFT
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1 cl LIMETTENSAFT
INS GLAS
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DURCH SIEB ABGIEßEN
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MIT ORANGENZESTE GARNIEREN
BERNSTEIN
COOLADA
0% ALK.
IN DEN SHAKER
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EIS
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3,5 cl BERNSTEIN TONIKUM
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6 cl ANANASSAFT
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2 cl ORANGENSAFT
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4 cl KOKOSMILCH
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1 cl LIMETTENSAFT
INS GLAS
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EIS
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MIT MINZEBLÄTTERN GARNIEREN
"Es herrscht ausgelassene Stimmung an Bord. Der elegante Dreimaster gleitet durch die Südsee. Ätherisch duftende Luft weht durch die mit Ananas und Kokusnuss beladenen Kombüsen und wirkt betörend auf die Nautiker."
"Ein Frühlingsspaziergang durch Grapefruit-Plantagen. Ein zart-gelber, mit pamplemoussenen Linien durchzogenes Himmelszelt als erster Vorbote des baldigen Sommers."
RUBIN
GREATFRUITSOUR
0% ALK.
INS GLAS
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EIS
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3 cl RUBIN TONIKUM
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4 cl PINK GRAPEFRUITSAFT
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1 cl ZITRONENSAFT
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12 cl SODAWASSER
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MIT BARLÖFFEL IM GLAS RÜHREN
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GRAPEFRUITSCHNITZ FLAMMBIEREN
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GARNIEREN
RUBIN
HOTTIE 0% ALK.
IN DEN TOPF
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200 ml RUBIN TONIKUM
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800 ml WASSER
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1 ORANGEN IN SCHNITZE SCHNEIDEN, AUSPRESSEN UND IN DEN TOPF GEBEN
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OPTIONAL: EINE STANGE ZIMT
IN DIE TASSE
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MIT ORANGENSCHNITZ ABGIEßEN
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PROBIEREN UND BEI BEDARF NOCH EINEN SCHUSS TONIKUM HINZUGEBEN
FRANZ VON FEIN's
'GLÜH-FEIN' 0% ALK.
IN DEN TOPF
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200 ml BERNSTEIN ODER RUBIN TONIKUM
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1 l WASSER
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6 ORANGENSCHEIBEN
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15 PIMENTKÖRNER
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15 NELKEN
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BERNSTEIN TONIKUM: 1/2 TEELÖFFEL KURKUMA & 1,5 STANGEN ZIMT
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RUBIN TONIKUM: 2 TEELÖFFEL HIBISKUSBLÜTEN
IN DIE TASSE
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EINGIEßEN
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GARNIEREN